妻が植えたパクチーの種から待望の芽がでてきた！

そのお祝いで…という訳ではないが、タイ料理のガパオ炒めを作る。

作ると言っても、鶏挽き肉、椎茸、パプリカ、玉ねぎをガパオの素と炒めるだけ。

それに🦐を材料にしたベトナム辣油をふりかけて食べてみる。

パクチーと目玉焼きをのせたら

これまたうまい!!

タイやベトナムの人達の殆どは体型がスリムで、某国の将軍様やパンダのような人がいないイメージだが、確かにピザ🍕やハンバーガー🍔よりはるかに健康的である。

芽がなんとも可愛らしい